餐飲業(yè)結(jié)轉(zhuǎn)成本的會(huì)計(jì)分錄怎么寫？

會(huì)計(jì)人員在處理餐飲業(yè)結(jié)轉(zhuǎn)成本的業(yè)務(wù)時(shí)，通常計(jì)入“主營(yíng)業(yè)務(wù)成本”“銀行存款”等會(huì)計(jì)科目，具體的會(huì)計(jì)分錄怎么做？

　　餐飲業(yè)結(jié)轉(zhuǎn)成本的會(huì)計(jì)分錄

　　1、下月初，將上月盤點(diǎn)表剩余材料記入下月賬中(上月盤點(diǎn)紅字金額數(shù))：

　　借：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本

　　　　貸：原材料

　　2、餐飲業(yè)屬繳納的稅金為增值稅：

　　(1)取得營(yíng)業(yè)收入時(shí)：

　　借：庫存現(xiàn)金/銀行存款

　　　　貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入

　　　　　　應(yīng)交稅費(fèi)——應(yīng)交增值稅

　　(2)購(gòu)買材料支付工資以及其他費(fèi)用時(shí)：

　　借：銷售費(fèi)用

　　　　貸：庫存現(xiàn)金

　　(3)月末結(jié)轉(zhuǎn)成本費(fèi)用時(shí)：

　　借：本年利潤(rùn)

　　　　貸：銷售費(fèi)用

　　什么是銷售費(fèi)用？

　　銷售費(fèi)用是與企業(yè)銷售商品活動(dòng)有關(guān)的費(fèi)用，但不包括銷售商品本身的成本和勞務(wù)成本，這兩類成本屬于主營(yíng)業(yè)務(wù)成本。企業(yè)應(yīng)通過“銷售費(fèi)用”科目，核算銷售費(fèi)用的發(fā)生和結(jié)轉(zhuǎn)情況。該科目借方登記企業(yè)所發(fā)生的各項(xiàng)銷售費(fèi)用，貸方登記期末轉(zhuǎn)入“本年利潤(rùn)”科目的銷售費(fèi)用，結(jié)轉(zhuǎn)后，“銷售費(fèi)用”科目應(yīng)無余額。“銷售費(fèi)用”科目應(yīng)按銷售費(fèi)用的費(fèi)用項(xiàng)目進(jìn)行明細(xì)核算。

　　什么是主營(yíng)業(yè)務(wù)成本？

　　主營(yíng)業(yè)務(wù)成本是指企業(yè)銷售商品、提供勞務(wù)等經(jīng)營(yíng)性活動(dòng)所發(fā)生的成本。企業(yè)一般在確認(rèn)銷售商品、提供勞務(wù)等主營(yíng)業(yè)務(wù)收入時(shí)，或在月末，將已銷售商品、已提供勞務(wù)的成本轉(zhuǎn)入主營(yíng)業(yè)務(wù)成本。

　　企業(yè)應(yīng)當(dāng)設(shè)置“主營(yíng)業(yè)務(wù)成本”科目，按主營(yíng)業(yè)務(wù)的種類進(jìn)行明細(xì)核算，用于核算企業(yè)因銷售商品、提供勞務(wù)或讓渡資產(chǎn)使用權(quán)等日?；顒?dòng)而發(fā)生的實(shí)際成本，借記該科目，貸記“庫存商品”、“勞務(wù)成本”等科目。期末，將主營(yíng)業(yè)務(wù)成本的余額轉(zhuǎn)入“本年利潤(rùn)”科目，借記“本年利潤(rùn)”，貸記該科目，結(jié)轉(zhuǎn)后，“主營(yíng)業(yè)務(wù)成本”科目無余額。