鄭州輕工業(yè)大學(xué)（Zhengzhou University of Light Industry）位于河南省會(huì)鄭州市，是中央與地方共建、以地方管理為主的河南省特色骨干大學(xué)，是河南省人民政府和國(guó)家煙草專(zhuān)賣(mài)局共建高校，河南省博士學(xué)位授予重點(diǎn)立項(xiàng)建設(shè)單位，入選教育部卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃、國(guó)家級(jí)新工科研究與實(shí)踐項(xiàng)目、國(guó)家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃、全國(guó)畢業(yè)生就業(yè)典型經(jīng)驗(yàn)高校。
學(xué)校創(chuàng)建于1977年，時(shí)名鄭州輕工業(yè)學(xué)院，原隸屬?lài)?guó)家輕工業(yè)部；1998年轉(zhuǎn)屬河南省人民政府，同年獲批碩士學(xué)位授予權(quán)；2011年成為河南省人民政府和國(guó)家煙草專(zhuān)賣(mài)局共建高校；2009年和2018年兩次被確定為河南省博士學(xué)位授予重點(diǎn)立項(xiàng)建設(shè)單位；2018年12月更名為鄭州輕工業(yè)大學(xué)；2020年學(xué)校被列為河南省特色骨干大學(xué)建設(shè)高校。
截止2020年5月，鄭州輕工業(yè)大學(xué)擁有科學(xué)校區(qū)、東風(fēng)校區(qū)和禹州實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，占地面積2100余畝；學(xué)校設(shè)有20個(gè)二級(jí)學(xué)院，擁有14個(gè)一級(jí)學(xué)科碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)、48個(gè)二級(jí)學(xué)科碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)，開(kāi)辦69個(gè)本科專(zhuān)業(yè)，其中國(guó)家級(jí)一流本科專(zhuān)業(yè)7個(gè)，國(guó)家級(jí)特色專(zhuān)業(yè)4個(gè)，河南省級(jí)重點(diǎn)學(xué)科18個(gè)；現(xiàn)有專(zhuān)任教師1500余人，擁有博士學(xué)位教師近800人，全日制在校生22000余人。學(xué)校工程學(xué)和化學(xué)2個(gè)學(xué)科進(jìn)入ESI全球前1%。