存貨核算指對(duì)企業(yè)存貨價(jià)值及與存貨有關(guān)的活動(dòng)的核算工作，主要包括工、商業(yè)企業(yè)對(duì)存貨出入庫的核算、存貨出入庫憑證的填制和整理、存貨核算報(bào)表的編制和查詢以及期初期末存貨相關(guān)資料的維護(hù)等工作。

存貨周轉(zhuǎn)率的計(jì)算公式為：1、以收入為基礎(chǔ)的存貨周轉(zhuǎn)率（次）=營業(yè)收入÷存貨平均余額；2、以成本為基礎(chǔ)的存貨周轉(zhuǎn)率（次）＝銷售（營業(yè)）成本÷平均存貨余額；平均存貨余額＝（年初存貨余額+年末存貨余額）÷2；存貨周轉(zhuǎn)率（天）＝360÷存貨周轉(zhuǎn)率（次）。

1、企業(yè)購買存貨時(shí)，借：庫存商品等 應(yīng)交稅費(fèi)-應(yīng)交增值稅（進(jìn)項(xiàng)稅額），貸：銀行存款；2、企業(yè)銷售存貨時(shí)，借：銀行存款，貸：主營業(yè)務(wù)收入 應(yīng)交稅費(fèi)-應(yīng)交增值稅（銷項(xiàng)稅額），3、存貨盤存時(shí)：（1）盤盈時(shí)，借：庫存商品，貸：待處理財(cái)產(chǎn)損溢；（2）盤虧時(shí)，借：待處理財(cái)產(chǎn)損溢，貸：庫存商品。